Unsur makanan

Penggolongan unsur  makanan yang dibutuhkan tubuh

1. Golongan unsur  pemberi tenaga.

Sebagai unsur  pemberi tenaga adalah ;

• Hidrat arang / karbohidrat.
• Protein
• Lemak.

Pada pembakaran  di dalam tubuh, 1 gram hidrat arang menghasilkan 4,1 gram kalori,1 gram protein menghasilkan 4,1 gram kalori dan 1 gram lemak menghasilkan 9,3 gram kalori.

2. Golongan unsur  pembangun sel sel jaringan tubuh.

Unsur pembangun sel sel jaringan tubuh adalah

• Protein
• Mineral
• Air
2. Golongan unsur  pengatur pekerjaan jaringan tubuh.

Unsur gizi pengatur pekerjaan jaringan tubuh adalah

• Vitamin
• Mineral

Ketiga unsur  makanan  harus seimbang,karena masing masing sudah mempunyai fungsi sendiri sendiri dan tidak dapat menggantikan fungsi yang lainnya.